Fourniture de viandes fraiches, charcuterie, viandes cuites et produits traiteurs
Projektbeschreibung
La présente consultation concerne la fourniture de viandes fraiches, charcuterie, viandes cuites et produits traiteurs pour la cuisine centrale du GCSMS Estuaire. Les prestations sont réparties en 18 lots, chaque lot faisant l'objet d'un marché. Les candidats peuvent soumettre des offres pour tous les lots
Lose
18 LoseViande fraiche de porc
Volailles fraiches pintade canard
Viandes cuites sous vide
Viandes cuites sous vide
Viande fraiche de boeuf
Viande fraiche de veau
Viande fraiche de mouton
Volailles fraiches dinde
Volailles fraiches poule poulet
Produits crus à grains fins ou boyeau
Produits crus à grains fins ou boyeau
Produits de charcuterie à texture grossière et fine
Produits de salaison sèche, de salaison cuits, fumes ou non
Produits de salaison demi sel et fumes
Produits de charcuterie cuits sous boyaux naturels
Produits de salaisons saumures cuits type jambon
Abats cuit sous vide
Viande fraiche lapin
KI-Analyse
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Vergabeunterlagen
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OCDS Standard Konform Technische Kapazität
- ISO 27001 ZertifizierungPFLICHT
Nachweis eines zertifizierten ISMS für den gesamten Projektzeitraum.
Nachweis erforderlich - Projektteam (Deutsch C1)PFLICHT
Sämtliche Kernmitglieder müssen Deutschkenntnisse auf C1-Niveau nachweisen.
Wirtschaftliche Eignung
- Referenzen (Öffentlicher Sektor)BEWERTET
Mindestens drei vergleichbare Projekte in Bundes- oder Landesbehörden in den letzten 5 Jahren.
Gewichtung: 40%