Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour la restauration collective de la commune d'Eguilles, soit en moyenne pour les 2 cuisines scolaires 800 repas par jour et pour le foyer du 3ème âge 31 repas par jour. Les denrées alimentaires fournies seront de qualité issue d'un processus de production respectueux de l'environnement, destiné à réduire les impacts environnementaux en privilégiant les produits de saison, les produits portant un signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine, les labels, l'agriculture biologique, le circuit court ou tout autre mode de valorisation.
Fruits et légumes frais
Surgelés
Charcuterie et salaisons
Epicerie
Produits laitiers et ovoproduits
Viandes fraîches
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Nachweis eines zertifizierten ISMS für den gesamten Projektzeitraum.
Sämtliche Kernmitglieder müssen Deutschkenntnisse auf C1-Niveau nachweisen.
Mindestens drei vergleichbare Projekte in Bundes- oder Landesbehörden in den letzten 5 Jahren.