Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de Maromme. La description des prestations est indiquée dans le Cahier des Clauses Techniques Particulières (CCTP), commun à l’ensemble des lots.
Fruits et légumes biologiques coopératifs 1ère gamme
Viandes bovines races mixtes à l’équilibre
Produits laitiers frais biologiques
Produits laitiers et ovoproduits conventionnels et labellisés
Poissons frais et surgelés conventionnels et pêche durable
Surgelés conventionnels et labellisés
Viandes porcines et charcuteries assimilées à la pièce conventionnelles et labellisées
Viandes de volailles conventionnelles et labellisées
Produits panifiés artisanaux
Epicerie biologique
Epicerie conventionnelle et labellisée
Légumes 1ère et 4ème gamme – marché réservé
Fruits et légumes 1ère, 4ème et 5ème gamme conventionnels et mentions valorisantes
Spécialités céréalières fermières
Fruits et légumes coopératifs 1ère gamme
Viandes bovines, ovines à la pièce conventionnelles et labellisées
Produits laitiers fermiers au lait de vache
Produits laitiers frais et affinés biologiques coopératifs
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Nachweis eines zertifizierten ISMS für den gesamten Projektzeitraum.
Sämtliche Kernmitglieder müssen Deutschkenntnisse auf C1-Niveau nachweisen.
Mindestens drei vergleichbare Projekte in Bundes- oder Landesbehörden in den letzten 5 Jahren.