FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA RESTAURATION DU GRAND PORT MARITIME DE MARSEILLE
Description du projet
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les prestations attendues comprennent notamment : - Fourniture des denrées au fur et à mesure des commandes ; - Conditionnement adapté des denrées ; - Transport en véhicules adaptés ; - Livraison sur les sites ; - Reprise et remplacement des denrées non conformes ; - Démarche de développement durable (saisonnalité, conditionnement, optimisation des livraisons, etc.) ; - Proposition de nouveaux produits. - Le cas échéant, la participation à des temps d'échange, commissions de restauration, commissions menus, actions pédagogiques ou visites de sites de production prévues au CCTP. Le titulaire s'engage, d'une manière générale, à effectuer toutes les prestations nécessaires à la bonne exécution de l'accord-cadre, dans le respect des prescriptions contractuelles. Les modalités techniques d'exécution des prestations sont définies dans le CCTP
Lots
17 LotsViandes surgelées dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique<br/>
Poissons et produits de la mer surgelés<br/>
Fruits et légumes surgelés dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique<br/>
Pâtisseries, pains, viennoiseries surgelées et glaces<br/>
Produits élaborés et traiteurs surgelés dont produits issus de l'agriculture biologique <br/>
Epicerie exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique <br/>
Produits laitiers et ovoproduits conventionnels<br/>
Produits laitiers et ovoproduits exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique <br/>
Boissons dont produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique <br/>
Pains et pâtisserie frais<br/>
Epicerie conventionnelle<br/>
Viandes fraîches exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique en approvisionnement direct<br/>
Charcuterie conventionnelle<br/>
Charcuterie exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique<br/>
Fruits et légumes conventionnels frais<br/>
Fruits et légumes frais exclusivement avec des produits sous signe de qualité et issus de l'agriculture biologique<br/>
Fruits et légumes 4ème et 5ème gammes<br/>
KI-Analyse
Keine Dokumente vorhanden
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Documents de l’appel d’offres
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OCDS Standard Konform Technische Kapazität
- ISO 27001 ZertifizierungPFLICHT
Nachweis eines zertifizierten ISMS für den gesamten Projektzeitraum.
Nachweis erforderlich - Projektteam (Deutsch C1)PFLICHT
Sämtliche Kernmitglieder müssen Deutschkenntnisse auf C1-Niveau nachweisen.
Wirtschaftliche Eignung
- Referenzen (Öffentlicher Sektor)BEWERTET
Mindestens drei vergleichbare Projekte in Bundes- oder Landesbehörden in den letzten 5 Jahren.
Gewichtung: 40%