HEUSSEN-2026-0059VGV OUVERT
Beschafft wird die Lieferung der täglichen Mittagsverpflegung für fünf kommunale Kindertagesstätten der Gemeinde Schöneck an sechs Lieferorten in den Orten Schöneck.
Die Mahlzeiten müssen am Tag des Verzehrs frisch gekocht werden und als reine Warmverpflegung in Warmhalteboxen, Warmhaltebehältern oder Thermo-Transportbehältern angeliefert werden.
Ein vierwöchiger Menüzyklus mit täglich mindestens zwei Menülinien ist vorzusehen, wobei Hauptgericht, Rohkost oder Salat sowie Nachtisch enthalten sein müssen und vegetarische Alternativen bei Fleischverzicht verfügbar sein müssen.
Die Speisen müssen allergikergeechnet sein, regionale und saisonale Produkte sowie Bioprodukte einsetzen und eine Ausgabetemperatur von mindestens 65 Grad Celsius für warme Speisen unter Überwachung durch einen Datenlogger gewährleisten.
Mittagsverpflegung aller 5 gemeindlichen Kindertagesstätten durch Belieferung eines Caterers. Die Belieferung ist für die Dauer von zwei Jahren vorgesehen.
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La consultation est divisée en 1 lots ; les offres sont admises par lot ou pour plusieurs lots.
| Lot | Prestation | Exécution |
|---|---|---|
| LOT-0000 | Schöneck: KiTa-Verpflegung Tägliche Mittagsverpflegung (Montag bis Freitag) von ca. 255 Kindergartenkindern U3/Ü3. Die Mahlzeiten werden extern durch den Auftragnehmer am Tag der Lieferung (des Verzehrs) frisch gekocht, zu vereinbarten Zeiten zur jeweiligen Einrichtung transportiert und in die entsprechenden Räumlichkeiten gebracht, bzw. an das Personal übergeben. Einsatz bzw. Auswahl von saisonalen und gesunden Lebensmitteln mit Auswahlmöglichkeiten sind Voraussetzung. Es sind regelmäßig regional typische Speisen und Gerichte anzubieten. Schwerpunktmäßig werden saisonale Produkte verwendet. Kindgerechte Portionen müssen Allergiker geeignet sein und in umweltfreundlichen Verpackungsformen aufbewahrt und transportiert werden. An Feiertagen, zur Zeit der Eingewöhnungen neuer Kinder o.ä., einzelne Tage, Tage wie Brückentage, sowie an Schließtagen nach Absprachen erfolgt keine Lieferung. (In der Ferienzeit fällt die Bestellmenge durch die Ferienkinder geringer aus oder fällt ganz aus). | Jan. 2027 – Dez. 2028 |
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