Concession de services relative à l’exploitation de cafétérias restauration rapide, points presses et cadeaux à destination des patients, leurs familles et l’ensemble des usagers du site de l’hôpital Bicêtre au sein du GHU AP-HP Université Paris-Saclay
Description du projet
La présente convention a pour objet de concéder l'exploitation de boutiques cafétéria-restauration rapide et boutiques point presse et cadeaux à destination des patients et leurs familles ainsi que l'ensemble des usagers du site de l'hôpital Bicêtre au sein du GHU AP-HP Université Paris-Saclay.
Lots
1 LotLa présente concession a pour objet de concéder l’exploitation de boutiques cafétéria-restauration rapide et boutiques point presse et cadeaux à destination des patients et leurs familles ainsi que l’ensemble des usagers du site de l’hôpital Bicêtre au sein du GHU AP-HP Université Paris-Saclay.
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Documents de l’appel d’offres
Annexe 1 - Plan Hopital Bicetre.pdf
PDF • 2.4 MB
Annexe 10 - CEP.xlsx
XLSX • 20.0 KB
Annexe 11 - Affiche tri des dechets Hopital BCT.pdf
PDF • 308.6 KB
Annexe 12 - Liste des fournisseurs.docx
DOCX • 54.1 KB
Annexe 13 - Biens de reprise.xlsx
XLSX • 26.9 KB
Annexe 2A - BCT-002-RDC-A3PA-RELAY H_50 eme.pdf
PDF • 128.2 KB
Annexe 2B - BCT-001-RDC-A3PO-RELAY H_50 eme.pdf
PDF • 154.2 KB
Annexe 3 - Reprise du personnel.xlsx
XLSX • 12.7 KB
Annexe 4 - Etat des lieux des locaux.docx
DOCX • 53.8 KB
Annexe 5 - CRT - Offre technique et amenagement locaux.docx
DOCX • 55.9 KB
Annexe 6 - Offre commerciale.docx
DOCX • 61.6 KB
Annexe 7 - Offre financiere.docx
DOCX • 55.6 KB
Annexe 8- CA et VNC CAFET BROCA et MATER.docx
DOCX • 50.5 KB
Annexe 9 - Clause de confidentialite.docx
DOCX • 54.2 KB
Attestation de viste_BCT.pdf
PDF • 288.3 KB
CCTP_CAFET BCT.pdf
PDF • 282.3 KB
Projet convention CAFET BCT.docx
DOCX • 166.5 KB
RC_Cafet BCT.pdf
PDF • 428.6 KB
QRNoGH10_2026_024_16.07.2026.pdf
PDF • 256.0 KB
Plan CAFET MATER.dwg
DWG • 205.7 KB
Plan CAFET BROCA.dwg
DWG • 7.7 MB
OCDS Standard Konform Technische Kapazität
- ISO 27001 ZertifizierungPFLICHT
Nachweis eines zertifizierten ISMS für den gesamten Projektzeitraum.
Nachweis erforderlich - Projektteam (Deutsch C1)PFLICHT
Sämtliche Kernmitglieder müssen Deutschkenntnisse auf C1-Niveau nachweisen.
Wirtschaftliche Eignung
- Referenzen (Öffentlicher Sektor)BEWERTET
Mindestens drei vergleichbare Projekte in Bundes- oder Landesbehörden in den letzten 5 Jahren.
Gewichtung: 40%